Gastronomía | Teruel

Hay algunos platos típicos y tradicionales, los de toda la vida, que vais a encontrar en cualquier restaurante de Aragón. Entre ellos hay que citar el bacalao al ajoarriero, los bisaltos a la casera, las borrajas, las boliches de Embún, los caracoles, el conejo en salmorejo, los crespillos de borraja, el guirlache, el pollo a la chilindrón, el recao de Binéfar, las truchas a la molinera o las magras de jamón con tomate.

RESTAURANTES

En la Comunidad Autónoma de Aragón, hay mucho por conocer y descubrir. La gastronomía es uno de esos puntos de interés turístico, siendo una forma de conectar con su cultura e historia a través de los sabores.

Aragón tiene una rica gastronomía que se fundamenta especialmente en su huerta aragonesa. La enorme variedad de frutas, verduras y legumbres hace que se puedan preparar guisos de todo tipo, además de ser los mejores acompañantes de las carnes de caza. Todo ello condimentado, entre otros productos, con el excelente aceite del Bajo Aragón.