DOP Aceite Sierra del Moncayo
Aceite de Oliva Virgen Extra
Los mejores aceites de oliva virgen extra de cada cosecha se envasan con la calificación de la DOP de Sierra de Moncayo, con criterios más exigentes de calidad.
Son más intensos en aroma con un toque de amargor y picor propio de su mayor cantidad de polifenoles. Siempre está presente un recuerdo a frutos secos en el postgusto, sobre todo de almendra.
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra es obtenido del fruto del olivo (Olea europea L) de las variedades Empeltre, Arbequina, Negral, Verdial y Royal, por procedimientos mecánicos o por otros medios físicos que no produzcan alteración del aceite, conservando el sabor, aroma y características del fruto del que procede y en los porcentajes que se establecen el el pliego de condiciones de la DOP.
Almazas y asociados
Los productores asociados que forman parte de la Denominación de Origen Protegida de la Sierra del Moncayo son un total de cinco cooperativas y almazaras.
S.C.A. San Atilano
- PG. Cunchillos, Calle Central, S/N
- 50500, Zaragoza
- cooperativa@sanatilano.es
- Tel: +34 976 640 081
Aceites Ambel
- Ctra. Nacional 122 Km 70,100.
- CP 50546. Bulbuente (Zaragoza)
- correo@oliambel.com
- Tel: +34 976 852 121
S.C.A. de Borja
- C. Capuchinos, 10
- 50540 Borja, Zaragoza
- info@cooperativaborja.com
- Tel: +34 976 866 464
Coop. Santo Cristo de Magallón
- Av. de la Paz, 4
- 50520 Magallón, Zaragoza
- info@santocristodemagallon.com
- Tel: +34 976 866 464
Coop. Nuestra Señora del Pilar
- C. la Virgen, 40
- 50510 Novallas, Zaragoza
- e.jarauta@hotmail.com
- Tel: +34 976 198 288