Miel y Mermeladas

Jalea de Luz

Jalea de Luz es una joven empresa familiar comprometida con la sostenibilidad del entorno natural y la integración sociolaboral de personas con discapacidad intelectual y/o del desarrollo.

¿Quiénes la formamos

Jalea de Luz   está formada por un equipo humano con elevado grado de formación técnica y dilatada experiencia en el entorno agrícola-ganadero, paisajístico y medioambiental desde 1998, tanto en la docencia como en el diseño y la ejecución de proyectos.

Alimentación artesanal

Producción en varios puntos peninsulares de MIEL PURA tradicional y derivados (propóleos, polen, velas, cera, bresca,…), envasado y comercialización.

Descubre nuestra selección de Mieles Gourmet

Miel Cruda de Aguacate
Miel Cruda de Ajedrea
Miel Cruda de Albaida
Miel Cruda de Alfafa
Miel Cruda de Alta Montaña
Miel Cruda de Anís

Apicultura Tradicional: Una miel pura y artesanal

En “JALEA DE LUZ” ponemos a disposición de los paladares más selectos una MIEL PURA de calidad inigualable, realizando todo el proceso de elaboración de la misma, desde la CRIA DE ENJAMBRES, cuidado de los colmenares, recolección del producto y envasado artesanal en nuestra mieleria (ubicada en la localidad de Monegrillo), hasta la comercialización directa hacia el consumidor final. De este modo, el producto llega a su mesa CON TODAS LAS PROPIEDADES INTACTAS, sin ningún tipo de alteración, transformación ni mezcla. Cabe destacar que la miel no tiene fecha de caducidad natural, debido a su poderoso poder bactericida.

Trashumancia y ecología

Para obtener las mejores mieles y recolectarlas en su justo momento, aplicamos el método de TRASHUMANCIA (traslado de nuestros colmenares a diferentes áreas sostenibles, según un gradiente térmico que repercute sobre la floración de interés apícola). De este modo, las abejas cosechan las mejores flores de cada época y zona con dos fines fundamentales: fortalecer los habitantes de la colmena (abejas) y en consecuencia producir una miel exquisita con variedades florales predominantes.

Nuestras abejas se ubican en su mayoría en PARAJES NATURALES AGRESTES (parques naturales, zonas RED NATURA 2000, etc..) con el fin de integrar el colmenar dentro del ecosistema más puro posible de cada zona, respetando así el medio y su ciclo natural.

Localización

Jalea de Luz se encuentra ubicada en la maravillosa y familiar población de MONEGRILLO, en pleno corazón del DESIERTO DE MONEGROS (Aragón (SPAIN)), hábitat de matices esteparios único en Europa y especialmente atractivo por su biodiversidad autóctona.

  • Dirección: Rey Católico s/n, 50164 Monegrillo, Zaragoza
  • Email: jaleadeluzmonegros@gmail.com
  • Tel.: +34618629915 / +34657679955
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