Bodegas Ignacio Marín
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Hacer grandes vinos es un asunto de familia.
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Fue en 1903 cuando Ignacio Marín fundó la bodega que lleva su nombre e inició la historia de una empresa que casi 120 años después mantiene las mismas señas de identidad: propiedad y gestión familiar, elaboración de vinos de alta calidad y cultivo de viñedos propios. Así, ya con la cuarta generación al frente, Bodegas Ignacio Marín muestra con orgullo estas claves desde el mismo lema que acompaña a su nombre: “Viñedos familiares”.
“Los grandes vinos se comienzan a diseñar desde las viñas”, recalca Ignacio Marín, bisnieto y copropietario actual, para explicar el exhaustivo estudio que se realiza de cada parcela en función de la altitud, el terreno, el microclima e incluso el tipo de recolección a mano: “Sólo utilizamos variedades nobles, buscando el equilibrio perfecto entre producción y calidad y desarrollando una agricultura integral y ecológica, por respeto a la naturaleza y en beneficio de unas uvas saludables”.
Todos los viñedos están ubicados en las localidades de Encinacorba y Cariñena, en la Denominación de Origen Protegida Cariñena, aprovechando las condiciones del suelo y el clima para la maduración de las distintas variedades características, tempranillo, cariñena, garnacha, cabernet, moscatel y merlot. Campos que son también miembros de la familia y a los que se otorga nombre propio.
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El espíritu de trabajo familiar continúa en la bodega, que aúna el característico diseño circular de su sala subterránea de crianza con controles automáticos de temperatura y el trabajo de los enólogos para elaborar y envejecer grandes vinos en los que, desde luego, el espíritu Marín sigue muy presente.
Viña Ángela es una de sus marcas y hasta un apodo familiar da su nombre a los vinos, El Gordo, gama de monovarietales seleccionados, inspirados en la conocida figura de un Marín que dejó su impronta en la D.O.P. Cariñena. “Un vino divertido y sin complejos, con un moderno proceso de vinificación, resultado de toda una vida dedicada al cultivo de viñedos y la elaboración de vinos”, señala su sucesor.
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La gama de Bodegas Ignacio Marín incluye además marcas como los gran reserva de Barón de Lajoyosa, con los que se celebró el centenario de la empresa; Ballad, elaborado con cepas de más de 55 años “para conseguir la máxima expresión en la variedad garnacha”; o proyectos como Wine Wings, con el que se colabora con la conservación de la cercana Reserva Natural Dirigida de Gallocanta, conocido punto de invernada de hasta 400.000 grullas, y con el que se quiere remarcar el compromiso con el medio ambiente.
Así, desde la cuarta generación de bodegueros Marín, se quiere seguir apuntalando el legado del nombre: “Nuestras botellas se venden ahora en los cinco continentes y nuestra responsabilidad es seguir poniendo todo el saber y la experiencia de la familia para que se disfruten”.
Contacto
BODEGAS IGNACIO MARÍN
C/ San Valero, 1
50400 Cariñena (Zaragoza)
Tel. 976 621 129
administracion@ignaciomarin.com